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保鮮冷庫日常保養(yǎng)注意事項
1、密封保護：管理員平時要經(jīng)常檢查冷庫縫隙的密封程度，發(fā)現(xiàn)有損傷的部位，需及時通知我們進行維護。 
  
2、庫內(nèi)不能有大量人員：及時關嚴庫門，庫門開時注意風幕機是否開啟或門簾是否放好。出庫房要隨手關燈。 
  
3、地面保護：使用時應盡量保持地面整潔，如有大量的冰和水，必須及時清理，而且清理時切不可使用硬物敲打，以免損壞地面，進而影響冷庫的使用壽命。 
  
4、初次使用：冷庫初次使用或長時間停機再用時，庫房內(nèi)嚴禁堆放貨物，須將庫房緩慢降至所需溫度，對于低溫庫需在24小時內(nèi)分階段降溫，避免庫內(nèi)外溫差驟然變化造成庫體破壞。開啟時需在0℃保持一段時間，然后慢慢降溫，每天將溫度控制在-8℃～-10℃為宜。 
  
5、庫內(nèi)溫度和濕度保持均勻：不能有較大波動;食品入庫時盡量做到一次進完。 
  
6、貨物儲存：要 按品種、等級、用途等情況，分批分垛位儲藏并編號，填制卡片掛于明顯的地方;正確記載貨物的進、出、存的動態(tài)變化，掌握儲存安全期限，執(zhí)行先進先出制度; 定期或不定期檢查質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)有霉爛、變質(zhì)等現(xiàn)象時，應立即處理。沒有經(jīng)過凍結(jié)的貨物，不準直接進入冷庫，以保證商品質(zhì)量，防止損壞冷庫。 
  
7、嚴禁存放的物品：庫內(nèi)嚴禁存放易燃、易爆及易揮發(fā)性物品：不得有明火。 
  
8、庫板保養(yǎng)：使用中應注意硬物對庫體的碰撞和刮劃，以免造成庫板的凹陷和銹蝕，嚴重的會使庫體局部保溫性能降低。 
  
9、庫內(nèi)貨位堆垛要求：距冷庫頂部0.3米，距墻0.2米，距冷風機周圍1.5米。 
  
以上對于保鮮冷庫日常保養(yǎng)要注意的事項今天就分享到這里，保鮮冷庫主要用作對食品、乳制品、肉類、水產(chǎn)、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉、藥品、化工原料、電子儀表儀器等的恒溫貯藏。
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